Кондитерская Дандуа - Biscuiterie Dandoy. Дом по адресу Масляная улица 31 (Boterstraat, Rue au Beurre) есть во всех туристических справочниках. Эта маленькая кондитерская лавка, где продает свои сладости уже пятое поколение династии Дандуа (Dandoy), с 1829 года. Кондитерская располагается в историческом здании XVII века.

Вначале основатель дела Жан-Батист Дандуа (Jean-Baptiste Dandoy) специализировался на рождественских пряниках (speculaas). Сейчас деревянные формы для выпечки этих пряников украшают стены знаменитого магазина. А фирменный товар Дандуа – греческий хлеб. К Греции он отношения не имеет, а название получил  случайно - в давние времена из остатков сдобного теста лепили кренделя, отдавали священникам, а те шли к каналам – и там раздавали их бедным. А «канал» по-фламандски (gracht) - кому-то послышалось тут упоминание о Греции... Вначале бизнес шел на улице Rue Marche-aux-Herbes, а в 1858 году "переехал" в этот дом XVII века на Масляной улице.  С тех пор фирма так и называется - Дом Дандуа (Maison Dandoy).  Здешние сладости делаются строго вручную и не только по оригинальным рецептам начала XIX века - новые рецепты придумываются на основе старых технологий. Сладости из этой кондитерской – прекрасный сувенир для друзей и родственников. Подарочные коробочки для пирожных и печений выглядят как произведение искусства. Стоят сладости (конфеты, печенье) примерно 5 -18 Евро за 250 грамм.  Перед дверями кондитерской может быть очередь, поскольку она очень популярна у туристов. Магазинов Дандуа в Брюсселе семь, остальные не такие старинные и "исторические", но оформлены одинаково и имеют сходный ассортимент. Работают без выходных.

	Rue au Beurre, 31
	maisondandoy.com
	Пока нет...